【超目玉枠】 GOURMET(ア・ラ・グルメ) ALA グルメカタログギフト キール おくりもの ランキング 香典返し 引き出物 新築内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 引き出物 内祝い お祝い 御年賀 お年賀 歳暮 御歳暮 お歳暮 のし | ロワイヤル+箸二膳(桜草)-カタログギフト

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グルメギフトは食べればなくなってしまう・・・そこで、グルメ カタログギフトとお箸をセットにしました。

名店や老舗、一流のグルメ・スイーツが満載
和食の名店や本格フランス料理店、老舗中華料理店など、名店の味を多彩にラインナップ。
お店こだわりのグルメやスイーツの数々は、食通の方にも喜んでいただける一品です。

ブランド牛や海鮮など産地直送グルメも充実
松阪牛などのブランド牛や海の幸、
旬の野菜やフルーツ、お米など、様々な産地直送グルメを多数掲載!
幅広い年齢層に喜ばれる品揃えです。

カフェ&レストランで味わう
特別な空間、時間。そこでしか味わえない味覚、香り。オシャレな空間で味わうおいしい時間を体験できます。
※コースにより内容が異なります。

いつまでもお使いいただけるお箸は、「心のぶらんど 兵左衛門」の自信作 ~【桜草】~ です。
包装形態につきまして
こちらの商品は包装紙をご選択頂きますと、カタログのみをお包みさせて頂いております。カタログギフトの上に箸を乗せ二段にし、風呂敷にてお包みさせていただいております。なお、「内のし」をご選択頂きますと、お熨斗を包装の内側にお掛けさせて頂きます。また、有料アレンジが承れない商品となっております。あらかじめご了承ください。

箸について
◆『桜草』
箸先は木地を活かし、持ち手部分に加飾を施し、多彩な表情をもたせました。すりうるし仕上げで箸先が角になっているので、すべりにくいのも特徴。個性豊かな逸品です。

◆素地の『鉄木』とは?
クスノキ科 主な産地=東南アジア
鉄のような強度と耐久性を持つことから、第二次大戦中には実際に鉄のかわりに歯車等に用いられたというエピソードもあります。

◆『兵左衛門』とは?
株式会社兵左衛門は昭和45年創業。
1人の母親からの「お箸の塗料は毒にはならないのか?」という素朴な疑問をきっかけに、以来、人や地球環境に配慮した商品を創り、伝え、売ることに努めてきました。
単なる食器で終わらない。「安心・安全」を合言葉に、妥協をしないお箸づくりをしています。
「お箸は食べ物。」これが兵左衛門のポリシーです。


こちらは無料にて手提げ紙袋をご用意しております。ご希望の際は『ご持参用紙袋あり』をご選択ください。
※弊社で販売しております紙袋とは仕様が異なります。



■仕様
・セット内容1:ア・ラ・グルメ キール ロワイヤル/ページ数:186ページ 掲載点数:約320点
・セット内容2:箸【桜草】二膳
・箸 内容量:(大)23.5cm/(中)20.5cm<各1膳>
・箸 仕様:素地:鉄木、塗り:うるし

表示価格にはシステム料が含まれています。(アラグルメ)
カタログのお好きな商品を1点お選びいただけます。
カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。

※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

信州は塩の国

海から遠いからこそ塩を大切にする。
塩を貯える術、信州味噌と漬け物は全国に誇れる食文化です。
江戸時代より、その一端をになってきたのが塩屋です。

信州は古来より味噌作りが盛んです。
良質な原材料が確保でき、味噌の発酵、熟成に適した気候がございます。
山々に囲まれているため昔から貴重で大切だった「塩」への思い。
その中で信州に塩問屋として「塩屋醸造」は創業いたしました。
文化・文政年間に味噌・醤油の醸造をはじめ、創業時から伝わる味噌蔵と昔ながらの大桶を使って醸し、昔ながらの味を守り続けております。

「塩屋醸造」では良質の原料を安定的に確保する手段として、平成8年前より原料大豆の各地契約栽培に力をいれており、現在定番のお味噌はすべて長野県安曇野市、JAあづみ産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、JAあづみ産契約栽培米「こしひかり」を100%使用しております。
安心・安全の原料を使用し江戸時代から続く品質を実現しています。

伝統的手法の「味噌玉造り」を守りながら、職人の技術の研鑽に努めております。
農林水産大臣賞、食糧庁長官賞他、多数の受賞暦を誇り、培われた職人の経験と技術を定番品にフィードバックさせ、品質の向上につなげております。

味噌・醤油・漬物他、伝統食を食し、味噌蔵見学で体験し、コンサート等、様々な用途に使われる蔵で交流し、塩屋の商品や文化遺産を通して、地域を知る、愛する雰囲気を醸成する。味噌・醤油だけでなく、風土を醸す存在でありたいと願っております。

■マキテック スチール製ローラコンベヤR7638N型1000LX500WX300P〔品番:R7638NX1000L500W300P〕[TR-1201761]【個人宅配送不可】

塩屋醸造 オンラインショップ

塩屋醸造の公式オンラインショップです。
ネット限定のお得な商品などもご購入いただけます。

小田急 オンラインショップ

塩屋醸造の商品を取り扱う小田急オンラインショップです。

JR東海 オンラインショップ

塩屋醸造の商品を取り扱うJR東海オンラインショップです。

商品カタログを見る

塩屋醸造の定番みそから季節のギフト商品などが掲載されたカタログです。

(まとめ) コクヨ イージーキャビネット 引き出し式A4用 内寸W317×D560×H260mm A4-EBX1 1個 【×5セット】

塩屋醸造

長野県須坂市大字須坂537番地
フリーダイヤル:【送料最安値!】東芝LEDベースライト LEKR422253AN-LS9 TENQOO 40形 HACCP対応 非調光
TEL:キッツ (KITZ) DJシリーズバタフライバルブ 5K/10K VG-10DJU 40A(1 1/2B)/FAX:タイヤはフジ 送料無料 BRANDLE ブランドル M71 5.5J 5.50-15 DUNLOP EC202L 175/65R15 15インチ サマータイヤ ホイール4本セット
営業時間:9:00~18:00 定休日:1月1日のみ(不定休)

お車でご来店の場合

須坂長野東インターより、
須坂方面へ > 幸高町交差点右折 > 上八町交差点左折 > 坂田町交差点左折 > 中町交差点右折 > 新町信号直進後50m右側

電車にてご来店の場合

JR長野駅 > 長野電鉄線 > 須坂駅下車 > 須坂駅から徒歩約16分

代表取締役 上原 太郎

「敵に塩を送る」という故事があるように、海の無い山国「信州」では大変貴重な生活必需品でした。信州須坂で1700年代に塩問屋として創業したのが「塩屋醸造」の始まりです。
その後、文化文政年間に味噌や醤油の醸造を開始して現在に至ります。
ここ信州の味噌文化を支える源である「塩」をこの信州に持ってきた「塩屋醸造」は塩文化、味噌文化をこの世に伝えております。

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創業時から伝わる10棟の蔵は国の登録有形文化財に指定され、佇まいを残しつつ、現在も塩屋醸造の味噌・醤油の醸造に使用されております。そして創業時から伝わる伝統的な技法を今でも行っております。「味噌玉造り」という味噌造りです。信州味噌、塩屋醸造の春の風物詩、「味噌玉造り」です。塩屋醸造の名物である信州味噌の原点とも言える「玉造みそ」を造る為の大事な工程の一つです。蒸してつぶしたJAあずみ契約栽培農場の大豆を高さ15cm位の円柱状に丸めて、よくたたいて空気を抜きます。出来上がった味噌玉は味噌蔵で2週間ほど寝かせることで周りがほどよく乾燥して長年棲みついた味噌蔵内の菌がつきます。味噌玉の内部は乳酸発酵してほどよい酸味が生じます。
適度に菌がついたものを砕き、塩と米麹を混合して桶につめて発酵させる伝統な技術です。
塩屋醸造で行う味噌玉造りは昔ながらの手作業でありとても根気が必要です。「味噌玉造り」という製法で作るお味噌は乳酸発酵のおかげで、ほどよい酸味があり辛口のお味噌になります。このお味噌は貝などしっかりとした具のお味噌汁にとても合います。また、お味噌汁以外にも、トン汁、味噌煮込み系のお料理に幅広くお使いいただけます。
塩屋醸造の定番商品の一つ、「玉造みそ」は、創業当時から伝わる伝統的な技法を今でも守り続けている商品です。

信州産の原料を守り続けております。古来より味噌作りの盛んな「信州」は良質な原材料が栽培でき、味噌の発酵や熟成に適した気候をしております。
良質の原料を安定的に確保する手段として、原料の大豆は各地契約栽培に力をいれており、現在定番のお味噌はすべて長野県安曇野市、JAあづみ産の契約栽培大豆である「ナカセンナリ」という品種を使用しております。「ナカセンナリ」という大豆は限られた地域でしか栽培されていない希少な品種で革が薄く甘みがあります。お米もJAあづみ産契約栽培米「こしひかり」を100%使用しております。
原料から信州の素材を使用して安定した味噌造りを続けております。

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塩屋醸造では味噌・醤油・漬物など伝統食を食し、様々な体験を実施してまいります。味噌蔵見学はもちろん、お味噌汁やお味噌を使用した食事にも力を入れてまいります。
伝統的な蔵を持っておりますので蔵を開放してコンサートやレンタルスペースとしても活用してまいります。そうした蔵を中心とした交流、塩屋の商品や文化遺産を通して地域や文化を伝えてまいります。味噌や醤油を釀すだけではなく風土を釀す存在を意識して参ります。お味噌は日常品です。できるだけ良いお味噌でお味噌汁をつくっていただける用にお味噌も流通経費を抑えられる直接販売を実施し、極力お買い求めやすい価格設定にしております。お味噌汁=お味噌知る。皆様に美味しいお味噌を知ってもらい美味しいお味噌汁を飲んでいただけるようにこれからも精進してまいります。

塩屋醸造 オンラインショップ

塩屋醸造の公式オンラインショップです。
ネット限定のお得な商品などもご購入いただけます。